糁：取牛羊豕之肉，三如一小切之，与稻米；稻米二肉一，合以为饵煎之。

　　桓征西治江陵城甚麗，會賓僚出江津望之，雲：“若能目此城者有賞。”顧長康時為客，在坐，目曰：“遙望層城，丹樓如霞。”桓即賞以二婢。

　　乡饮酒之义：主人拜迎宾于庠门之外，入，三揖而后至阶，三让而后升，所以致尊让也。盥洗扬觯，所以致洁也。拜至，拜洗，拜受，拜送，拜既，所以致敬也。尊让洁敬也者，君子之所以相接也。君子尊让则不争，洁敬则不慢，不慢不争，则远于斗辨矣；不斗辨则无暴乱之祸矣，斯君子之所以免于人祸也，故圣人制之以道。