可是实体店刚刚开业,还没有稳定,再起一个摊子是不是太冒进了?而且目前也没有合适的人来负责线上店铺的运营,原本杨敏是可以做这个工作的,但是她要运营几个账号,又还有工作没有辞,根本分身乏术。
她自己更是没有时间,操作间今天三个人全天在线,已经忙得脚打后脑勺了,且她还有自己的工作要做,已经在考虑再招烘焙学徒的事了,这一块更是没法兼顾。
除了她们姐妹自己,仓促之间,两人也找不到合适的人过来,最重要的是,她们这个店铺是新开业的,不了解的人会谨慎考虑,没经验的她们也没法放心。
各方面考虑之后,张若若觉得线上店铺的事情可以缓一缓,至少等线下这个门店稳定下来再说。
第二天张若若该回公司上班了,在上班之前她先去店里帮了两个多小时的忙,看时间差不多了,她才出去坐车去公司。
现在她跟同事们终于保持一致了——都踩点上下班。
张若若给后期部的同事们带了店里早上新烤出来的玛德琳蛋糕,这是她们门店开业才出的品,之前她没有做过。相比于传统的玛德琳,她们的玛德琳有柠檬和树莓两种口味,加了这种偏酸性的水果来搭配厚重的玛德琳,吃起来不管是口感还是风味都更好。
同事们对她带的蛋糕也是赞不绝口,徐菲还笑盈盈地说:“若若开了蛋糕店,是不是以后我们每天都有免费的蛋糕吃了啊?”
张若若笑着说:“别人是没问题啊,但是你不行哟,你怀孕了最好少吃点蛋糕,像今天这个玛德琳还是重油重糖的,你就更要少吃了!喏,吃完你手上那块,就不能吃了啊!”
伴随着徐菲的哀嚎,大家都笑起来,方海露还说:“你不能吃没事儿,我们多帮你吃点儿!”
相较于在店里的那种忙碌,回公司上班可以说是非常轻松了,张若若一边时不时跟同事们聊两句,一边慢悠悠做事,一边还能跟何绵绵闲聊。
何绵绵:上班都要戴口罩,我快要憋死了
张若若她们也是戴口罩上班,但可能在店里戴着口罩还要走来走去做事习惯了,现在她并没有感觉不适,所以她安慰道:忍一忍吧,习惯就好
何绵绵:你的店咋样啊?昨天你都没回我消息,是不是忙得没空回?
张若若:是啊,根本没空看手机,忙死啦!
何绵绵:加油!等你成了富婆,记得包养我[卖萌]
张若若:[没问题]
下班之后张若若也没有回家,直接去的店里,进店之后她就发现货柜里的东西没多少,好几个货柜还空了。
“今天生意这么好吗?”张若若问收银台的王佳。
“是啊,中午那会儿就好几个品卖断了,小玉她们赶紧调整了出品的顺序给补了,这会儿好多线上订单还没做出来呢,实在做不出来了。”
张若若听说了,赶忙收拾好进去操作间帮忙,同时在心里想到:招人的事看来不能拖了。
招人是挺好招的,但招到合适的人就难了,尤其张若若想要的是有一定经验的熟手,不是啥都不懂的新人。但是熟手一般都有自己的工作思路和想法,很难听她指挥。在宋玉两个人来之前,她也见过几个应聘的,有的很优秀,还有自己的招牌产品,可是这并不是她想要的。
这次招聘也是一样,花了一个星期,终于招到了两个她觉得满意的员工进来,但是没两天她就发现其中一个总是在说她以前店里是怎么做的之类的话,李玉蓉还偷偷跟她讲,她不在店里的时候,这人就不按她说的来,别的不说,产生了好多损耗。
这可不行啊,损耗一高,直接影响利润的!
张若若只能让她走人,又花了几天重新招了一个人。
等这两个人工作上手之后,操作间的压力一下子减轻了很多,张若若还能给她们排个班,让她们轮流下早班。